La famille HUMEZ à Djibouti

Avec le club Loisirs et découvertes, nous partons entre filles à un cours de cuisine éthiopienne dans la cuisine d'un restaurant où nous avons l'habitude d'aller manger.

C'est parti pour éplucher oignons, carottes, pommes de terre....Nous nous mettons toutes à pleurer dans la cuisine, pas de tristesse mais vous l'aurez compris à cause des oignons!! 2 plats de légumes et 2 plats de viande seront réalisés.

Nous avons ensuite accompagné la patronne dans un quartier assez typique et pauvre de Djibouti pour aller chercher les galettes éthiopiennes qui accompagnent les plats en train de mijoter. Et pour notre plus grande chance, la dame nous a montré comment elle fabriquait ses galettes.

Pour information, il fait 32°C dehors et dans son petit baraquement, le feu est allumé toute la matinée à pleine puissance pour cuire les galettes et elle n'a ni clim ni ventilo. Pour nous la chaleur devient vite irrespirable, imaginez pour elle. On lui achète des galettes. Et Steph prend les photos et nous les a envoyé car comm dab, carte mémoire pleine....Merci Steph! 

Ce fut encore un excellent moment...et nous sommes toutes reparties avec des boites remplies de bonnes choses pour le repas du soir et pour faire goûter à Rony.